金沢のB級グルメ
1年ぶりに第七餃子を食べに行って来ました。
土日は開店から行列が出来るお店です。
味は至って普通と個人的には思っているのですが、たまに無性に食べたくなる事がある不思議な餃子です。
今回は平日のお昼過ぎに行ったのですが30分のウェイティングでした。
さすがに人気だなぁと思っていたのですが・・・
そんな落ちですか
何組か順次部屋に吸い込まれていき、やっとお声がかかりました。
席へ案内されている途中、周りを見渡すと・・・
席はたくさん空いているのに、片付けが全くされておらず放置状態です。
え？何でぇ・・・これをさっさと片付ければウェイティングなんて無いじゃん・・・
これじゃぁウェイティングになるよねぇ。
いつもの大、大、豚汁
ここへ来るといつもオーダするのはホワイト餃子の大、ご飯の大、豚汁と通称、大、大、豚汁をオーダします。
ですがなかなかオーダを取りに来ません。
何だか今日はいつもと違っておかしいなぁと思っていると、気が付きました。
対応している人、1人しかいません。
そりゃ、片付けも出来ないし、オーダもなかなか聞きに来ないわなぁ。
やっとオーダをとってもらって、待つことしばし。
やって来ました大、大、豚汁。
© Gonbe
猫舌なので餃子に穴を開けて、くっついている餃子を引き剥がし、空気に触れる表面積を増やして冷まします。
穴を開ける前の餃子はこんな感じです。
© Gonbe
オーダしてから餃子が出てくるまでが意外と早かったので、先焼きされていたのが提供されたのだと思いますが、それでも上顎やけどしちゃいました。
この餃子をたっぷりとラー油が入ったたれにつけ、白いご飯をラー油で真っ赤にして食べるのが好きなんです。
赤くなった白いご飯は絵的にちょっと・・・
なので自粛しました。
by ごんべぇ
