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空の修行(ANA)、ホテル修行(IHG)の関連記事を主に掲載しています。

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グルメ

フライング金沢オフ会(IHGホテル修行2016 4Q−9泊目)

投稿日:2017-01-03 更新日:

オフ会を待ちきれずフライング

1月に金沢でオフ会を開催する予定ですが、それを待ちきれない有志4名でフライング金沢オフ会を開催しました。
予定のオフ会ではブリしゃぶ、香箱がメインですが、フライングオフ会はズワイガニをメインでいただくことに。

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本日のお品書き

オフ会を待ちきれない気の早い面々がいただいたのはこちらです。
まずはつきだし。




こちらはお刺身。
ブリ、バイ貝、甘エビ等の盛り合わせです。

こちらはガスエビです。

ぷりぷり濃厚なとても美味しいガスエビでした。

こちらはサブメインの香箱です。

こちらのお店では内子、外子、足、身が分かれて提供されています。

いよいよメインのご登場です。
今回メインの加能ガニ(ズワイガニ)は1杯20,000円の蟹を選択しました。
カニさん達は水槽で食されるのを待機しております。

ここから3杯ほどザルの上にピックアップされ、席で選択する仕組みです。

今回選んだカニは半分は刺身、半分は焼でいただきました。
美味しそうでしょ?

青いタグは加能ガニの証です。
焼きの部も到着しました。

続いては加賀料理と続きます。
治部煮です。

こちらは加賀れんこんの蓮蒸しです。

カニ編のおまけです。
甲羅酒。

Nさんがたいそう気にられたようで、美味しそうに召し上がられておりました。

アルコールは最初の1杯は生ビール、以降は日本酒大吟醸「加賀鳶 藍」を終宴までいただきました。
ほぼ3人で1升近く空けたのではないでしょうか。

締めはソフトクリームです。
意外と美味しかったです。
聞くところによると同じものが羽田空港にもあるとか。

今回利用したお店は「高崎」

今回利用したお店は香林坊裏のせせらぎ通りにある「高崎」です。
金沢にありますが高崎です。
とまぁ、オヤジギャグは置いといて、このお店お値段は決して安くはありませんが、料理は美味しいです。
カニの時期はなかなか飛び込みでは難しいかもしれませんので、行かれる方は事前に予約した方がいいです。

ちなみに今回のお会計は6万オーバでした。
時価の部分で変動するのでお一人様諭吉くんをお二人と思っていただければいい感じでしょうか。

次回からはプレミアムオフ会

今回はフライングオフ会として開催されましたが、みなさん大変ご満足されたようで来年からはプレミアムオフ会として継続開催が決定しました。
今のところ11月末を目処に開催しようということで仮決定です。
夏頃正式に開催案内を出そうと思っておりますが、参加を検討されている方はお早めにご連絡下さい。

IHGホテル修行のおまけ

今回は予約だけさせていただいて、実際に宿泊されたのはAさんDさんご夫婦。
しかしながら宿泊実績に反映されていたので1泊分は無修行で獲得してしまいました。
Aさん、Dさんありがとうございました。

by ごんべぇ

 

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